|
|
Het Winnende Glutenvrije Recept Van 2009
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gram glutarin (glutenvrij bakmeel)
koffielepel glutenvrij bakpoeder
snufje zout
zakje vanillesuiker
120 gram suiker (wit en riet)
1 losgeklopt ei
ruim 160 gram roomboter
theelepel citroensap
4 a 5 goudrenetten in plakjes
scheutje gembernat
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden c
Leg op tijd een fles wijn op de koudste plek in de koelkast of niet te lang in de diepvries
Bereidingswijze:
Meng het gezeefde bakmeel, bakpoeder, boter, zout, suiker en ei (houd een heel klein beetje achter) en kneed het met de hand totdat het een samenhangende klont wordt en het loslaat van je handen.
Zet in de koelkast.
De appels schillen en in stukjes snijden en mengen met vanillesuiker, citroensap en gembernat.
Rol driekwart van het deeg uit met een koude fles wijn en bedek er een springvorm mee. Leg het appelmengsel er bovenop.
Maak van de rest van het deeg een vlechtwerkje over het appelmengsel.
Bestrijk de deegstrookjes met ei en bak de taart 1 uur in de oven op 175 graden c.
|
|
|